豬肉中瘦肉精的成分雜亂且不均勻，因此很難直接測量其含量席吴，這需要耗時(shí)費(fèi)力的破壞性預(yù)處理過程赌结，使得實(shí)時(shí)監(jiān)測肉類中β-激動劑的殘留變得困難。而空間偏移拉曼方法很好的解決了這個(gè)問題孝冒。
使用空間散射偏移拉曼光譜檢測豬肉中β-激動劑的優(yōu)勢
β-激動劑殘留在家畜體內(nèi)半衰期長柬姚、代謝慢、穩(wěn)定性差庄涡，對人類健康存在潛在風(fēng)險(xiǎn)量承。如果給畜禽大量喂食沙丁胺醇，大部分會沉積在動物的肝、腎撕捍、肺、肌肉等組織和器官中卦洽，人類食用會對肝贞言、腎等內(nèi)臟器官產(chǎn)生毒副作用，嚴(yán)重影響健康阀蒂。高效液相色譜(HPLC)该窗、液相色譜-質(zhì)譜(LC-MS)、氣相色譜-質(zhì)譜(GC-MS) 蚤霞、酶聯(lián)免疫吸附(酶聯(lián)免疫吸附)和毛細(xì)管電泳(CE) 等色譜方法已廣泛應(yīng)用于動物飼料和組織中β-激動劑的測定酗失。這些方法可能具有較高的敏感性和特異性。然而昧绣，它們通常耗時(shí)规肴、勞動密集、具有破壞性夜畴，并且需要進(jìn)行預(yù)處理拖刃，這使得實(shí)時(shí)監(jiān)測肉類中β-激動劑的殘留變得困難。拉曼是一種基于高能光輻射與分子振動相互作用的振動光譜技術(shù)贪绘。當(dāng)單色激光束擊中樣品時(shí)兑牡，光會被散射，其中包括彈性散射和非彈性散射税灌。傳統(tǒng)的拉曼測量是在樣品表面的一個(gè)點(diǎn)上進(jìn)行的均函，由于激光光斑的自然尺寸，通常不能覆蓋大尺寸的樣品區(qū)域菱涤。因此苞也，光譜學(xué)方法無法獲得空間信息。
表面增強(qiáng)拉曼光譜(SERS)是一種基于增強(qiáng)局部電磁的新型光譜傳感技術(shù)粘秆。SERS是一種新型的分析工具如迟，提供了超靈敏的有機(jī)化學(xué)品和微生物的檢測和表征。納米結(jié)構(gòu)貴金屬表面附近的電場攻走。SERS已被廣泛應(yīng)用于許多領(lǐng)域殷勘，如診斷陋气、環(huán)境監(jiān)測、生物檢測和食品安全引润。近年來巩趁，SERS技術(shù)也被應(yīng)用于β-受體激動劑的快速檢測。然而，該方法重現(xiàn)性差议慰，對樣品有破壞性蠢古。
拉曼化學(xué)成像是一種使拉曼光譜具有獲取空間信息能力的技術(shù)。在學(xué)術(shù)界和工業(yè)界日益增長的興趣的推動下别凹，RCI技術(shù)已被研究和開發(fā)為一種強(qiáng)大的工具草讶，應(yīng)用于許多學(xué)科，如農(nóng)業(yè)炉菲、考古學(xué)堕战、生物醫(yī)學(xué)、法醫(yī)學(xué)拍霜、礦物學(xué)嘱丢、制藥和威脅檢測。線掃描拉曼成像系統(tǒng)祠饺，以完成宏觀尺度拉曼化學(xué)成像越驻，用于食品安全和質(zhì)量研究。其可用于各種食品和農(nóng)產(chǎn)品的檢測道偷，如豬肉中獸藥的檢測缀旁，小麥粉中過氧化苯甲酰、l -抗壞血酸的檢測等勺鸦。而化學(xué)成像技術(shù)主要用于檢測樣品的表面性質(zhì)并巍。空間偏移拉曼光譜(SORS)是一種通過從激勵(lì)激光器橫向偏移的一系列表面位置收集拉曼散射信號來檢索分層次地表信息的技術(shù)祝旷。
圖1
由于β-激動劑在豬肉樣品中的分布不均勻，當(dāng)只檢測肉的表面時(shí)怀跛，可能會出現(xiàn)漏檢的情況距贷。如圖1所示，偏移譜對來自地表和次地表的拉曼信號表現(xiàn)出不同的靈敏度吻谋。隨著源探測距離的增加忠蝗，深層拉曼信號的貢獻(xiàn)逐漸超過表層拉曼信號的貢獻(xiàn)。因此漓拾，β-激動劑可以在豬肉的更深層次檢測阁最，使檢測更加準(zhǔn)確『Я剑空間偏移拉曼光譜是在距離光照點(diǎn)空間偏移的一系列點(diǎn)沿樣品表面采集拉曼信號速种，可從擴(kuò)散散射介質(zhì)中提取亞表面拉曼信息。增加空間偏移增加了來自更深層的信號貢獻(xiàn)低千，使其逐漸超過來自頂部表面材料的信號配阵，從而增強(qiáng)了更深層的信號，同時(shí)衰減了表面信號。隨著偏移距離的增加棋傍，光譜變化的模式允許從樣本內(nèi)多個(gè)不同的內(nèi)層檢索拉曼信號救拉。
更多詳情請聯(lián)系昊量光電/歡迎直接聯(lián)系昊量光電
關(guān)于昊量光電：
上海昊量光電設(shè)備有限公司是光電產(chǎn)品專業(yè)代理商，產(chǎn)品包括各類激光器瘫拣、光電調(diào)制器亿絮、光學(xué)測量設(shè)備、光學(xué)元件等麸拄，涉及應(yīng)用涵蓋了材料加工派昧、光通訊、生物醫(yī)療感帅、科學(xué)研究斗锭、國防、量子光學(xué)失球、生物顯微岖是、物聯(lián)傳感、激光制造等实苞；可為客戶提供完整的設(shè)備安裝，培訓(xùn)黔牵，硬件開發(fā)聪轿，軟件開發(fā)，系統(tǒng)集成等服務(wù)猾浦。
您可以通過我們昊量光電的官方網(wǎng)站www.wjjzl.com了解更多的產(chǎn)品信息陆错，或直接來電咨詢4006-888-532。
展示全部 
