如今，食品生產(chǎn)商最擔(dān)心的是失去品牌形象织咧，而不是成本或質(zhì)量缺陷的損失胀葱。目前的解決方案是使用x-射線、金屬探測器笙蒙，甚至是針對
某些缺陷的人工檢查抵屿。市面上也有一些使用機(jī)器視覺的設(shè)備，但它們中的大多數(shù)無法檢測出超出調(diào)色板對比度的缺陷捅位。而INSPECTRA
的優(yōu)勢在于集成了不同的技術(shù)轧葛，和多傳感器的融合，可以大大的提高檢測能力艇搀。
Inndeo是一家成立于2016年的西班牙公司尿扯，該公司使用了specim公司的高光譜成像技術(shù)，通過提高自動化程度來改善食品行業(yè)的質(zhì)
量檢測過程焰雕。有了這項(xiàng)新技術(shù)衷笋，它們可以在生產(chǎn)線上檢測污染和缺陷，并表征不同的食品質(zhì)量參數(shù)矩屁。
從機(jī)遇到工業(yè)伙伴
2014年辟宗，Daniel Artal和Emilio J. de la Red發(fā)現(xiàn)了將新技術(shù)集成到質(zhì)量檢測自動化中的商機(jī)爵赵。他們了解到，該行業(yè)用傳統(tǒng)的手工勞動
和檢測能力有限的機(jī)器視覺設(shè)備來管理這些工作慢蜓。因此亚再，他們在2016年成立了Inndeo公司郭膛，并在2018年開始使用高光譜成像技術(shù)來
檢測更復(fù)雜的污染問題晨抡。
目前，他們?yōu)镮NSPECTRA品牌的食品工業(yè)開發(fā)和制造機(jī)器視覺解決方案则剃。通過選擇最合適的技術(shù)來解決客戶的質(zhì)量問題耘柱，并實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)
過程的自動化，他們已經(jīng)聚集了一大批西班牙大型食品生產(chǎn)商的客戶棍现，特別是肉類行業(yè)调煎。
用融合傳感器取代人工和舊設(shè)備
如今，食品生產(chǎn)商最擔(dān)心的是失去品牌形象己肮，而不是成本或質(zhì)量缺陷的損失士袄。解決方案是使用x-射線、金屬探測器谎僻，甚至是針對某些缺
陷的人工操作娄柳。市面上也有一些機(jī)器視覺設(shè)備，但它們中的大多數(shù)無法檢測出超出調(diào)色板對比度的缺陷艘绍。
INSPECTRA的優(yōu)勢在于集成不同的技術(shù)赤拒，和傳感器的融合，以提高檢測能力诱鞠。其中一個好處是產(chǎn)線上的數(shù)字化品質(zhì)和生產(chǎn)數(shù)據(jù)挎挖。如此
龐大的數(shù)據(jù)量使得公司可以使用BI技術(shù)對供應(yīng)商的質(zhì)量進(jìn)行評級，并檢測出生產(chǎn)效率低下的情況航夺，從而提高生產(chǎn)效率蕉朵。
從檢測缺陷和污染到質(zhì)量參數(shù)
最主要的挑戰(zhàn)是為他們的每個設(shè)備選擇最合適的視覺技術(shù)來在線獲取和處理圖像
高光譜成像技術(shù)使他們能夠在可見光光譜之外進(jìn)行最復(fù)雜的污染檢測。就像包裝熱密封區(qū)域融化的油脂一樣阳掐，它不被人眼和其他檢測技
術(shù)檢測到始衅。
INSPECTRA首席技術(shù)創(chuàng)新官Emilio J. de la Red說:“我們決定在設(shè)備中采用高光譜成像技術(shù)的主要原因是，沒有其他技術(shù)能夠檢測到
產(chǎn)品中的特定污染和缺陷锚烦，和表征食品的不同質(zhì)量參數(shù)觅闽。”
另外一個好處是他們可以用高光譜成像對食品的不同質(zhì)量參數(shù)進(jìn)行分級涮俄。
高光譜圖像的采集和組成對應(yīng)的化學(xué)圖像需要很高的計(jì)算量蛉拙。此外，將所有這些軟件集成到一臺粗糙的機(jī)器上彻亲，需要在惡劣的環(huán)境中每
天三班倒使用孕锄，這會是一個挑戰(zhàn)吮廉，需要很多努力的工作。
在日常生活中畸肆，specim相機(jī)的使用和配置都很簡單宦芦。盡管是具有特定技術(shù)的相機(jī)，但它們具有傳統(tǒng)相機(jī)的易用性優(yōu)勢轴脐。棘手的部分是
之后调卑，在拍好圖像之后;最具挑戰(zhàn)性的部分是圖像處理，將不同的光譜特征關(guān)聯(lián)起來大咱，并根據(jù)化學(xué)成分獲得不同色調(diào)的圖像恬涧。
選擇正確的合作伙伴
為了成功地將高光譜技術(shù)集成到工業(yè)設(shè)備中，INSPECTRA需要選擇正確的合作伙伴碴巾。specim是全球領(lǐng)先的高光譜成像供應(yīng)商溯捆，被眾多
研究實(shí)驗(yàn)室選擇，包括世界知名的中心厦瓢。這給了他們開始合作的信心提揍。而且當(dāng)他們了解到specim作為供應(yīng)商能提供的好處時，就很容
易做出決定煮仇。
Emilio J de la Red證實(shí):“我們已經(jīng)測試了其他不同類型的技術(shù)供應(yīng)商劳跃，但在高光譜成像技術(shù)方面，我們從一開始就信任specim欺抗。我們
一直與他們合作售碳，直到今天，因?yàn)樗麄兛偰転槲覀兲峁┳詈玫慕鉀Q方案绞呈，在我們需要他們的時候贸人，他們就能很快地解決我們的問題〉枭”
優(yōu)秀的結(jié)果
specim技術(shù)允許他們檢測不同類型的缺陷和污染艺智，而這是人眼和其他技術(shù)無法檢測到的。他們已經(jīng)成功地將高光譜成像應(yīng)用于許多不
同的應(yīng)用領(lǐng)域:
● 熱封包裝污染圾亏。
● 對蝦和不同魚類生產(chǎn)線的污染十拣。
● 不同產(chǎn)品的新鮮度，肉志鹃、魚夭问、蔬菜等。
● 羊毛的污染和質(zhì)量情況曹铃。
● 各種肉餡的成分和污染檢測缰趋。
● 豬肉質(zhì)量及污染檢測。
例如，他們用specim FX17相機(jī)對肉類樣品的不同缺陷進(jìn)行分類秘血。檢測肉類樣品中的PSE(蒼白味抖、柔軟和滲出)等很難用肉眼看到的缺
陷。骨頭和肌腱也是如此灰粮。
“是的仔涩，這個解決方案滿足了我們的期望，因?yàn)橥ㄟ^這項(xiàng)技術(shù)粘舟，我們可以容易的檢測到由于肉類某些部位與陰影相似而難以區(qū)分的缺
陷熔脂。此外，這項(xiàng)技術(shù)可以讓我們知道每種產(chǎn)品或元件的不同化學(xué)成分蓖乘，從而根據(jù)它們的化學(xué)成分賦予它們不同的顏色锤悄。De la Red證實(shí)
并繼續(xù)說道韧骗。
“我們可以在樣本中檢測異物嘉抒、出血、PSE袍暴、肌腱些侍、骨頭和軟骨，沒有任何問題政模。唯一具有挑戰(zhàn)性的缺陷是肉上的孔洞岗宣。高光譜相機(jī)將
洞視為一塊肉(相同的材料)，但有陰影(亮度較低)淋样。
無盡的應(yīng)用程序
對于INSPECTRA來說耗式，與specim一起工作的經(jīng)歷是非常令人滿意的。相機(jī)和技術(shù)都很容易使用趁猴，并完美適用不同的應(yīng)用領(lǐng)域刊咳。
關(guān)于未來，INSPECTRA正在尋找來自specim的官方軟件儡司，因?yàn)榘训谌杰浖昝赖募傻剿麄兊臋C(jī)器中已經(jīng)被證明是具有挑戰(zhàn)的娱挨。然
而，考慮到已開發(fā)的化學(xué)圖像分析技術(shù)的多種應(yīng)用捕犬，他們將把它應(yīng)用于開發(fā)新的設(shè)備跷坝，以檢測污染和許多不同食品的質(zhì)量。此外碉碉，在長
遠(yuǎn)的未來柴钻，他們可能會用這種技術(shù)為其他部門制造產(chǎn)品。
Emilio J. de la Red當(dāng)被問及想對其他尋找技術(shù)合作伙伴的公司說些什么的時候垢粮，他總結(jié)道: “如果他們想要選擇一家經(jīng)驗(yàn)豐富的供應(yīng)
商贴届，我們建議選擇specim作為高光譜視覺技術(shù)的供應(yīng)商。他們能提供多種多樣的產(chǎn)品，并能選擇最滿足要求的技術(shù)粱腻，和提供良好的服
務(wù)且響應(yīng)迅速庇配。”
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